Bikin Kopi Susu Kelapa ala Cafe dengan mudah

Namanya keren Coco milk Coffe, bahasa Indonesianya Kopi Susu Kelapa
Mungkin seperti latte kali ya, namun dengan nama lebih gaya.. hahaha...

Bahan :

    2 sdt kopi instan
    4 sdm gula merah
    400 cc santan dari 1/4 butir kelapa
    1 ruas jari jahe, memarkan
    garam secukupnya

Cara Pembuatan Coco Milk Coffee :

    Santan, jahe, dan garam dimasak hingga mendidih.
    Tuang ke dalam gelas yang sudah diberi kopi instan dan gula merah. Aduk rata.
    Langsung hidangkan.

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Kopi, Aneka Minuman

Membuat Cinnamon Orange Coffee

Kali ini kita akan mencoba resep minuman berbahan dasar kopi dengan citarasa caffe. ya kita akan mencoba membuat Cinnamon orange coffe atau dalam bahasa Indonesianya Kopi Jeruk aroma Kayu Manis. Bagaimana membuatnya? yu mari kita coba...


Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    200 ml air
    200 ml air panas, campur dengan 1 sdm cokelat bubuk
    2 iris jeruk mandarin kaleng
    2 sdm gula pasir
    2 sdm whipped cream, kocok
    1/2 sdt kayu manis bubuk
    2 buah black berry segar

Cara Pembuatan Cinnamon Orange Coffee :

    Didihkan air, campur dengan kopi bubuk, aduk.
    Campur air kopi dengan campuran cokelat.
    Masukkan gula pasir, kayu manis, dan jeruk mandarin.
    Tuang campuran kopi ke dalam gelas.
    Hias dengan whipped cream, potongan jeruk, dan buah black berry. Sajikan.
Nikmati Kopi Jeruk Kayu Manis ini dengan cookies, kue basah, ataupun kudapan lain, dijamin nikmat. Kumpulan Resep Masakan Kuliner Indonesia Terlengkap

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman

Resep Mocha Sundae Es Krim nikmat

Sundae adalah minuman dengan topping dari es krim ataupun krim mousse, nah sekarang kita akan coba buat minuman dingin yang simpel yaitu Mocha Sundae Es Krim topping.

Bahan:

    200 g cokelat masak pekat/dark cooking chocolate, potong-potong
    250 ml krim kental 2 liter es krim rasa kopi, siap pakai
    100 g permen cokelat

   
Cara membuat Mocha Sundae :

Campur cokelat dan krim dalam panci. Jerangkan di atas api kecil hingga cokelat leleh dan kental. Angkat. Dinginkan.
Taruh 3 skop es krim dalam 4 gelas saji.
Siram dengan saus cokelat. Taburi permen cokelat.
Sajikan segera.

Untuk 4 gelas

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman

Membuat Bajigur Kopi ala Kabayan

Indonesia terkenal dengan berbagai minuman khasnya, mulai dari kopi, teh, bajigur, temulawak, bandrek, dll. Nah kali ini kita iseng buat Bajigur Kopi sebagai teman di kala hujan ya... cocok kayanya.. hehehe

Bahan :

    2 sdm bajigur instan siap pakai
    450 ml air panas mendidih
    1 sdm kopi instan tanpa ampas
    2 sdm susu kental manis

Pelengkap

    50 gram daging buah kelapa muda

Cara Pembuatan Bajigur Kopi :

Siapkan cangkir atau gelas. Seduh kopi dan bajigur dengan air panas, aduk rata dengan sendok sampai larut. Lalu tuangkan susu kental manis.
Masukkan daging kelapa muda. Sajikan.
Mantap di sruput dikala hujan neh Bajigur Kopi

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman

Es Krim Mangga

Kendala utama jika ingin membuat es krim sendiri dengan kualitas selezat Baskin Robins atau Haagen-Dazs adalah tidak adanya alat pembuat es krim khusus (ice cream maker) di rumah. Tanpa ice cream maker maka es krim yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang kasar berkristal sehingga mengurangi kelezatannya dan ujung-ujungnya membuat kita agak enggan untuk menyantapnya. Apalagi bagi super maniak es krim seperti dua krucil keponakan saya yang ahli membedakan mana es krim mahal dan mana yang tidak. Favorit mereka adalah Baskin Robbins yang terus terang cukup membuat tekor kocek saya jika mengajak mereka kesana. Namun itu cerita lalu. Cerita yang sekarang adalah ternyata tanpa alat pembuat es krim kita bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan rasa yang lezat dan memiliki tekstur super lembut. Selain itu dengan membuat es krim sendiri maka pilihan rasanya pun bisa disesuaikan dengan keinginan dan kratifitas masing-masing. Tidak ada yang akan melarang bahkan seandainya anda menginginkan es krim dengan rasa kedondong atau pare sekalipun. Tertarik untuk membuatnya? Yuk lanjut.... ^_^

Klik untuk baca selanjutnya...

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman

Membuat Es Kacang Merah Nan Legit

Kacang merah (Phaseolus vulgaris) sebagaimana jenis kacang lainnya kaya akan pati, protein dan serat makanan, selain itu juga merupakan sumber zat besi, potassium, selenium, molybdenum, thiamine, vit B6, dan asam folat yang sempurna. Umumnya kacang merah disimpan dalam kondisi kering, namun semakin lama penyimpanannya maka kadar nutrisinya pun akan semakin berkurang. Selain itu kondisi kacang yang kering akan memperlama proses memasak walaupun telah di rendam dalam air selama semalam. Penambahan gula, garam dan bahan yang berasa asam seperti tomat akan memperlama proses pengempukan kacang merah. Karena itu saat mengolahnya sebaiknya rebus kacang dalam air mendidih tanpa tambahan bahan apapun hingga kacang benar-benar empuk sebelum kemudian digunakan ke dalam aneka masakan. 

Klik untuk baca selanjutnya...

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman

Es Pisang Ijo

Siapa yang tak kenal dengan es pisang ijo? Makanan khas Makassar yang lezat ini memang banyak penggemarnya dan di Jakarta umum dijumpai karena banyak yang menjualnya, entah sebagai salah satu menu di resto khas Makassar atau dijual dalam bentuk bungkusan plastik mika yang praktis. Sesuai namanya, es pisang ijo merupakan makanan yang berwarna hijau terbuat dari pisang yang terbalut adonan tepung beras yang disajikan bersama dengan saus semacam bubur sumsum, potongan es batu dan siraman sirup merah coco pandan. Ketika es batu mencair maka akan tercipta kuah yang gurih karena kandungan santan di adonan pisang ijo dan saus buburnya. 

Klik untuk baca selanjutnya...

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman, Bubur, Ramadhan

Kiwi Smoothie

Buah lainnya yang lezat untuk dibuat smoothie, selain strawberry dan mangga adalah kiwi, rasanya yang asam manis segar berkolaborasi dengan yoghurt, madu dan tentu saja es batu. Smothie memang minuman lezat dan mudah dibuat, serta menjadi favorit saya untuk menyegarkan tenggorokan dan tubuh kala pulang dari kantor, stress dan letih. Karena itu saya pasti selalu menyediakan buah beku dan yoghurt di kulkas. Strawberry dan kiwi merupakan jenis buah yang mudah rusak jika disimpan di chiller kulkas, dulu saya sering kesal jika membeli strawberry terlalu banyak, hanya dalam 2 hari permukaan buah akan ditumbuhi jamur. Kiwi tentu saja memiliki daya simpan lebih panjang dibandingkan strawberry, hanya saja jika bukan dari jenis yang manis seperti Golden Kiwi maka saya jarang menyantapnya sebagai buah potong. Paling mantap adalah dengan mengubahnya menjadi  jus atau smoothie seperti ini.

Klik untuk baca selanjutnya...

Read More »

Add Comment

Unknown Aneka Minuman, Buah