Resep Masakan TELUR GORENG MELINJO SANTAN

TELUR GORENG MELINJO SANTAN

Resep Masakan TELUR GORENG MELINJO SANTAN - Telur goreng atau telur mata sapi memang sudah bisa langsung dinikmati sebagai pelengkap makan nasi. Tapi akan lebih nikmat lagi jika Anda masak kembali dengan bumbu atau bahan yang membuatnya lebih istimewa. Seperti telur goreng melinjo santan ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 5 butir telur ayam 
• minyak untuk menggoreng 
• 2 lembar daun salam 
• 1 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 buah tomat, potong-potong
• 50 gram daun melinjo muda 
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa 
• 2 sendok teh garam 
• 2 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah keriting 
• 3 butir kemiri, sangrai

Cara membuat:

• Ceplok telur satu persatu.Sisihkan.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk sampai harum.Tambahkan tomat. Aduk rata.
• Masukkan telur, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan meresap.

Untuk 5 porsi

Read More »

Add Comment

Unknown Resep Telur

Resep Masakan TELUR CEPLOK TUMIS MENTEGA

TELUR CEPLOK TUMIS MENTEGA

Resep Masakan TELUR CEPLOK TUMIS MENTEGA - telur ceplok tumis mentegaTelur memang paling mudah untuk dijadikan lauk. Tapi jika setiap hari harus bertemu dengan telur yang dimasak itu-itu saja pasti akan bosan juga bukan? Nah, agar makanan telur tidak membosakan lagi Anda bisa mencoba resep dibawah ini...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 1/2 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 gram margarin untuk menumis

Cara membuat:
Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk hingga layu.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis , merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
Masukkan telur ceplok. Aduk hingga terbalut bumbu. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.


Untuk 5 porsi

Read More »

Add Comment

Unknown Resep Telur

Telur Puyuh - Resep Masakan Asem-asem Telur Puyuh

Resep Masakan Asem-asem Telur Puyuh

Telur Puyuh - Resep Masakan Asem-asem Telur Puyuh - Resep masakan berbahan telur ada banyak sekali macamnya. Diantaranya asem-asem telur puyuh berikut ini. Selain enak dan lezat, telur puyuh memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Dilihat dari kandungan protein dan lemaknnya dapat dikatakan telur puyuh lebih baik dibandingkan telur unggas lainnya. Sebab telur puyuh mengandung protein yang tinggi tetapi kadar lemaknya rendah. Daging puyuh mengandung 21,10 % protein, sedangkan lemaknya hanya 7,7 % saja. Cara mengolah masakan telur puyuh pun cukup mudah, bahannya juga murah dan mudah didapat. Berikut ini resep masakan asem-telur puyuh yang bisa anda coba dirumah.

Bahan Asem-asem Telur Puyuh:

• 500gr daging tetelan, cuci bersih, rebus sampai lunak, potong kecil-kecil.
• 200gr buncis, potong kecil
• 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 1 sdm kecap manis
• 6 buah bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabai hijau iris kecil
• 6 buah blimbing wuluh, potong 3 bagian
• 1/2 jari lengkuas, memarkan
• Garam, daun salam, gula, asam jawa, minyak goreng secikupnya
• Air kaldu secukupnya

Cara Membuat Asem-asem Telur Puyuh:

1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan potongan cabai hijau, buncis, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk dan tambahkan kecap manis.
2. Setelah itu masukkan kedalam air kaldu.
3. Masukkan pula potongan blimbing wuluh, garam, gula, asam jawa, dan telur puyuh rebus, dan potongan daging.
4. Biarkan sampai matang lalu angkat.

Sumber: resepmasakanindonesia.info

Read More »

Add Comment

Unknown Resep Telur

Resep Membuat Omelet Tuna Sayuran

 Omelet Tuna Sayuran

Resep Membuat Omelet Tuna Sayuran - Bahan Omelet Tuna Sayuran :

• Telur ayam, 4 butir
• Susu cair, 100 ml
• Tuna kaleng, 100 gram, tiriskan
• Wortel, 1 buah, potong dadu kecil
• Bayam, 6 lembar, iris tipis
• Keju cheddar, 50 gram, parut
• Bawang bombay cincang, 2 sendok makan
• Bawang perai, 2 batang, iris tipis
• Garam, secukupnya
• Merica bubuk, secukupnya
• Margarin, secukupnya

Cara membuat Omelet Tuna Sayuran :

1. Campur telur, susu, garam dan merica. Kocok dengan garpu hingga rata.
2. Tambahkan tuna, wortel, bayam, keju, bawang bombay, dan bawang perai, aduk rata.
3. Panaskan margarin dalam pan dadar anti lengket. Tuang adonan omelet secukupnya. Masak di atas api sedang hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan saus tomat jika suka.

Tips Omelet Tuna Sayuran :
Agar menarik minat anak untuk menyantapnya, cetak atau hias omelet dengan bentuk sesuai yang disukai.

Read More »

Add Comment

Unknown Resep Telur

Resep Masakan Telur Balado

 Telur Balado

Resep Masakan Telur Balado - Bahan Telur Balado :

• Telur ayam, 5 butir, rebus, kupas
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, 500 ml

Bumbu tumbuk :

• Bawang merah, 4 butir
• Bawang putih, 2 siung
• Cabai merah, 4 buah
• Cabai rawit, secukupnya
• Tomat, 1 buah
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Cara memasak Telur Balado :

1. Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu, tumbuk hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
5. Sajikan hangat.

Untuk 5 porsi Telur Balado

Tips Telur Balado :
Kerat telur sebelum digoreng, agar tidak meletup saat digoreng.

Read More »

Add Comment

Unknown Resep Telur

Resep Masakan Putih Telur Bumbu Taoco

 Masakan Putih Telur Bumbu Taoco

Resep Masakan Putih Telur Bumbu Taoco - Putih Telur Bumbu Taoco merupakan hidangan yang pas disantap di siang hari. Sedikit tips sebelum mencoba resep, khusus putih telur jangan dimasak terlalu lama di atas api ( kukus dan goreng ), agar tidak liat.

Bahan Putih Telur Bumbu Taoco :

• Putih telur ayam, 500 ml, kukus, potong dadu 1,5 cm
• Udang, 100 gram
• Air kaldu ayam, 100 ml
• Minyak goreng, 500 ml

Bumbu Putih Telur Bumbu Taoco :

• Bawang putih, 3 siung, iris tipis
• Bawang merah, 3 butir, iris tipis
• Cabai hijau, 2 buah, potong serong tipis
• Cabai rawit, 5 buah, potong serong tipis
• Taoco, 3 sendok makan
• Kecap manis, 1 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh

Cara membuat Putih Telur Bumbu Taoco :

1. Panaskan minyak, goreng putih telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis udang, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata.
4. Tuang air kaldu, didihkan.
5. Masukkan putih telur, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.

Resep untuk 4 porsi

Read More »

Add Comment

Unknown Resep Telur