Resep Cara Membuat Aneka Sambal Penyet

Cara Membuat Sambal Penyet Ayam Tahu Telur Tempe Terenak

Powered by Blogger.
Home » Semua post berkategori Aneka kue
Showing posts with label Aneka kue. Show all posts
Showing posts with label Aneka kue. Show all posts
Sunday, January 6, 2013

Walnut Cookies

Bahan :

    240 gram tepung terigu
    50 gram almon, dihaluskan
    1/2 sendok teh baking powder
    230 gram mentega
    150 gram gula palem
    1 butir telur, dikocok lepas
    70 gram keping cokelat
    100 gram walnut, dicincang kasar


Cara Membuat Walnut Cookies :

Ayak tepung terigu & baking powder, masukkan almon bubuk, mentega, gula palem, dan telur, aduk rata.
Tambahkan keping cokelat dan walnut cincang.
Bentuk bulat pipih, panggang hingga matang.
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake, Aneka kue kering

Botok Kelapa Muda

Bahan :

1) Kelapa muda 1 butir
2) Petai 1 keris
3) Teri ½ ons
4) Air 3 sendok makan
5) Daun pisang secukupnya

Bumbu :

1) Bawang merah 2 buah
2) Kunyit 3 rsj
3) Bawang putih 2 siung
4) Terasi ½ sendok teh
5) Ketumbar ½ sendok teh
6) Gula merah 1 sendok teh
7) Lada ½ sendok teh
8) Salam 8 lembar
9) Jahe 2 rsj
10) Garam 1 sendok makan

Cara Membuat Botok Kelapa Muda :
1) Kelapa dibersihkan, diparut.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan, dicampurkan pada kelapa parut dan air.
3) Petai diiris, teri dicuci, dicampur dengan no.2.
4) Dibungkusi tiap bungkusan diberi daun salam ½ lembar.
5) Dikukus sampai masak.
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara
Sunday, December 30, 2012

Botok Lamtoro

Bahan :

500 gr kelapa agak muda, kupas dan parut
150 gr ikan teri segar
50 gr lamtoro / petai cina
5 lembar daun salam


Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
5 butir kemiri
2 buah cabai merah
150 gr tempe yang sudah aga busuk #sesuai selera bisa ditambahkan bisa tidak
Garam dan gula secukupnya
Daun pisang dan biting


Cara Membuat Botok Lamtoro ( Petai Cina ) :

Campur semua bahan termasuk bumbu halus, aduk rata.
Bungkus dengan daun pisang, sematkan biting.
Kukus selama 30 menit hingga matang.
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara

Botok Tempe Tahu

Bahan :

    3 potong tahu
    3 potong tempe
    udang dan teri secukupnya
    daun pisang yang bagus
    1/4 mangkuk lamtara (petai cina)
    1/4 mangkuk kelapa muda

Bumbu yang diperlukan :

    5 buah cabe hijau
    5 buah belimbing wuluh
    1 buah cabe merah
    2 buah tomat
    10 buah cabe rawit
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 lembar daun jeruk purut
    1 potong kencur
    garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat Botok Tempe Tahu :

tahu dan tempe dipotong-potong persegi kecil direbus sampai masak lalu diangkat dan ditiriskan.
semua bumbu dihaluskan kecuali cabai hijau, cabai rawit, tomat, belimbing wuluh diiiris kecil (sekitar 1/2 cm).
ikan teri kecil dicuci, kelapa muda diparut memanjang, udang dipotong-potong menjadi dua.
semua dicampur menjadi satu termasuk lamtara, dibubuhi garam dan penyedap rasa.
dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara
Saturday, December 29, 2012

Havermut Pisang

Bahan :

    150 g margarin
    75 g gul apalem, dihaluskan
    1 buah (75 g) pisang ambon, haluskan
    1 kuning telur
    50 g havermut, disangrai 10 menit diatas api kecil
    200 g tepung terigu protein rendah
    20 g maizena
    1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Havermut Pisang :

Kocok margarin dan gula aplem 30 detik. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan havermut. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan diloyang yang dioles margarin. Tekan dengan garpu.
Oven selama 25  menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius sampai matang

Untuk 450 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kue Kering Kelapa Domino

Bahan Kuning Kue Kering Kelapa Domino :

    150 g margarin
    100 g gula tepung
    1 kuning telur
    1/2 putih telur
    225 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh soda kue
    75 gram kelapa kering siap pakai

Bahan  :

    150 g margarin
    100 g gula tepung
    1 kuning telur
    1/2 putih te;ur
    1/2 sendok teh soda kue
    75 g kelapa kering siap pakai
    200 g tepung terigu protein sedang
    25 g coklat bubuk
    1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Kelapa Domino :

Cara Membuat Adonan kuning Kue Kering Kelapa Domino : Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan telur, kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
Cara Membuat Adonan Coklat Kue Kering Kelapa Domino : Buat dengan cara yang sama.
Giling masing masing adonan cokelat dan kuing setebal 1 x 1 cm. Potong panjang menjadi 4 potongan panjang. Lakukan hal yang sama pada adonan coklat.
Susun adonan berselang seling. Padatkan lalu bungkus dengan kertas roti dan masukkan ke dalam freezer.
Potong potong kue. Leakan di loyang yang diolesi margarin tipis.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 700 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kue Kering Vanila Berlapis

Bahan :

    175 gram margarin
    100 gram gula tepung
    2 kuning telur
    1/2 sendok teh essens vanila
    290 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena
    20 gram susu bubuk
    1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

    50 g margarin
    100 gram cokelat masak pekat, dipotong potong
    30 gram rice crispy

Cara Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan essens vanila. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Cetak di ring bergerigi diameter 3 cm. tusuk tusuk dengan tusuk gigi. Letakkan di loyang yang diolesi margarin.
Oven 20 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius.
Cara Membuat Usu Kue Vnila Berlapis : Tim margarin dan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Angkat. Aduk aduk sampai hangat. Tambahkan rice crispy. Aduk rata.
Oles kue kering. Tumpuk dengan kue kering lain. Biarkan beku.

Untuk 500 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kurma Isi Lapis Coklat

Bahan Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :

    30 buah kurma
    50 gr kacang mede utuh
    150 gr dark cooking chocolate leleh
    30 gr white cooking chocolate leleh

Cara Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :

Panggang kacang mede hingga berwarna agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
Potong salah satu sisi kurma, namun jangan terputus, buang bijinya, masukkan satu buah kacang mede kedalam kurma.
Gulingkan kurma yang telah diisi kedalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, angkat.
Susun diatas rak dengan diberi jarak hingga tidak saling menempel, dinginkan hingga coklat mengeras.
Setelah coklat mengeras, hias atasnya dnegan white cooking chocolate yang telah dilelehkan.
Dinginkan kurma hingga cokelat mengeras.
Sajikan

Untuk 30 buah
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake
Subscribe to: Posts (Atom)