WINGKO AROMA VANILI

Wingko atau sering dikenal dengan nama wingko babat, merupakan kue tradisional nusantara dengan bahan utamanya dari kelapa. Wingko sangat terkenal di sepanjang pantai Utara Pulau Jawa. Wingko yang paling terkenal berasal dari Semarang. Ini menyebabkan banyak orang yang mengira bahwa wingko juga berasal dari kota ini. Meskipun demikian, wingko...

Read More »

Add Comment

Unknown KUE PANGGANG

Jalangkote (Makassar, Sulawesi Selatan)

Simak resep Jalangkote untuk 10 buah berikut ini.Bahan Kulit Jalangkote :Tepung terigu protein sedang, 200 gramTelur ayam, 1 butirSantan, 60 mlGaram, 1/2 sendok tehMinyak goreng, 750 mlBahan Isi Jalangkote :Wortel, 75 gram, potong daduKentang, 75 gram, potong daduDaging sapi cincang, 100 gramTelur rebus, 2 butir, potong 6 bagianTaoge,...

Read More »

Add Comment

Unknown kue, Makassar, Sulawesi Selatan

Pallu Basa (Makassar, Sulawesi Selatan)

Berikut adalah resep masakan Pallu Basa untuk 3 porsi. Agar lebih nikmat, sajikan Pallu Basa dengan air jeruk, kecap dan sambal.Bahan Pallu Basa :Daging sapi, 400 gram, potong 1x4x6 cmKelapa parut, 100 gramSerai, 1 batang, memarkanPala, 1/4 butir, memarkanCengkih, 2 butirKapulaga, 1 butirKayu manis, 1/2 cmSantan cair, 300 mlMinyak...

Read More »

Add Comment

Unknown Makassar, Masakan, Sulawesi Selatan

Resep Kapurung (Makassar, Sulawesi Selatan)

Bumbu :Garam, cabe rawit hijau, tomat rebus, semua diulek halus 5-6 bh jeruk limau, dibelah, diperas airnyaBahan :Ayam pejantan, ambil dadanya, dibakar sedikit, suwir-suwir, sisihkanSayur-sayuran :Kangkung/daun pakis/daun mandrak/daun labu/daun katukJantung pisang diiris tipisKacang panjang dipotong-potongJagung disisirTerong bulet...

Read More »

Add Comment

Unknown Makassar, Masakan, Sulawesi Selatan

Barongko (Makassar, Sulawesi Selatan)

Bahan :200 gr tepung ketan25 gr tepung kanji100 ml air mendidih1 sdt garam½ sdt vanilli850 ml santan hangat dari 1½ butir kelapa10 buah pisang raja tua dan matang (bisa diganti pisang tanduk atau pisang kepok)daun pisang untuk membungkus350 ml santan kental dari 1½ butir kelapa beri ½ sdt garamCara Membuat :Campur tepung beras dan tepung...

Read More »

Add Comment

Unknown kue, Makassar, Sulawesi Selatan