Resep Cara Membuat Aneka Sambal Penyet

Cara Membuat Sambal Penyet Ayam Tahu Telur Tempe Terenak

Powered by Blogger.
Home » Semua post berkategori Tips
Showing posts with label Tips. Show all posts
Showing posts with label Tips. Show all posts
Wednesday, January 9, 2013

Kadar Kolestrol - Cara Mengurangi Kadar Kolestrol Daging Kambing

Daging Kambing 090113rmn


Kadar Kolestrol - Cara Mengurangi Kadar Kolestrol Daging Kambing - Terlalu banyak mengonsumsi daging kambing tentu bisa berdampak pada meningkatnya kadar kolesterol di dalam tubuh. Untuk mengurangi kadar kolesterol jahat ini, tak ada salahnya mengonsumsi beberapa nutrisi berikut.


Kolesterol adalah suatu zat yang diproduksi oleh hati dan banyak terdapat di dalam makanan seperti telur, daging dan produk susu. Menurut American Heart Association, kadar kolesterol jahat LDL tinggi adalah risiko kesehatan yang serius dan menjadi faktor risiko utama untuk mengembangkan penyakit jantung.

Namun perubahan pola makan yang sederhana bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti dari buah dan sayuran. Ini karena buah dan sayur mengandung phytosterol yang diketahui bisa mengurangi serum kolesterol.

Berikut ini nutrisi yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti dikutip dari Health.Harvard.edu, Sabtu (27/10/2012) yaitu:

1. Oatmeal
Konsumsi oatmeal adalah cara yang mudah untuk memperbaiki kadar kolesterol di dalam tubuh, karena ia mengandung serat larut yang baik menurunkan kadar kolesterol jahat. Tambahkan pisang atau strawberry untuk menambah manfaat yang didapat.

2. Kacang-kacangan
Sebuah penelitian menunjukkan konsumsi kacang almond, walnut, kacang tanah dan jenis kacang lainnya sebanyak 2 ons per hari bisa menurunkan kadar LDL dalam tubuh. Kacang juga diketahui sangat kaya akan serat larut yang baik untuk turunkan kolesterol berlebih. Selain itu kacang juga memililiki nutrisi tambahan lain untuk melindungi jantung.

3. Buah apel, anggur, stroberi dan jeruk
Buah-buahan ini diketahui kaya akan pektin, yaitu sejenis serat larut yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL (Low Density Lipoprotein) yang dapat menyumbat pembuluh darah.

4. Belimbing
Buah belimbing diketahui mengandung pektin yang dapat mengikat kolesterol dan asam empedu yang ada di dalam usus dan membantu mengeluarkannya. Hal ini yang membuat belimbing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dari tubuh.
Selain mengandung sumber serat yang baik, belimbing juga mengandung kalium yang tinggi serta natrium yang rendah, sehingga baik bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi). Kolesterol tinggi dan hipertensi seringkali dialami secara bersama-sama.

5. Mentimun
Serat yang terkandung dalam mentimun dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Satu buah mentimun bersama dengan kulitnya memiliki 1,5 gram serat, sehingga baik untuk turunkan kolesterol.
Berdasarkan laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition ditemukan asupan serat secara langsung berkaitan dengan penurunan kadar LDL dan juga kolesterol total, karena ia membuang kelebihan kolesterol melalui feses.

sumber : detik.com
Unknown Tips

Tempat Makan Enak di Yogyakarta

Tempat Makan Enak di Yogyakarta 090113rmn


Tempat Makan Enak di Yogyakarta - Selain terkenal sebagai kota wisata tradisi, Jogja juga terkenal dengan wisata kulinernya. Ada ratusan tempat makan yang tersebar diberbagai pelosok kota Yogyakarta. Mulai dari kuliner tradisional hingga yang modern semua ada. Berikut ini beberapa tempat makan enak yang bisa anda jadikan referensi ketika ingin berwisata kuliner di Yogyakarta.


  • Ayam Kremes Tulang Lunak Reseppakto, Jl. Pandega Marta No.184 Pogung Lor
  • Ayam Goreng Suharti
  • Wartend pinggir selokan dekat Pos Polisi UGM
  • Wartend deket Biologi, UGM
  • Wartend Depan Menwa IAIN
  • Ninit, Jl. C. Simanjuntak.
  • Wartend depan Pertanian UGM
  • Ayam Goreng Suka-suka, Jl. Kaliurang Km 6
  • Wetan Ambarukmo (Wetan Saung Kabayan mlebu ngalor)
  • Ayam Goreng Mbok Sabar, Jl. Jagalan
  • Pak Pele, Pojokan Alun-alun Lor
  • Depan Pasar Kolombo, Jl. Kaliurang Km 7.5
  • Nasi Goreng Batas Kota, Depan Gedung Wanita
  • Mie Goreng Depan Kadin, Depan Bioskop Permata
  • Mie Goreng, Terminal Terban
  • Mie Goreng Pak Kribo, Depan Hotel Sri Manganti, Rahayu
  • Sego Goreng Perumahan Banteng (Jl. Kaliurang masuk kekanan? terus belok utara)
  • Lor Tugu (wetan/timur dalan/jalan karo/dan kulon/barat dalan/jalan)
  • Bakmi Mundiyo (Jl. Ibu Ruswo pas pertigaan)
  • Bakmi Pak Tris, Jl. Kemetiran Kidul, Ngebuk
  • Doring, prapatan pojok beteng kulon ngalor.
  • Bakmi Pak Rebo, dekat fotokopi Sambas.
  • Nasi goreng Depan SMA 7
  • Nasi goreng Miroso wetan Galeria
  • Wirosaban sebelah timur perempatan sebelum rumah sakit wirosaban, murah enak
  • Nasi Goreng kambing jalan Magelang
  • Mie Jakarta, depan RS. Bethesda, Jl. Sudirman
  • Sate Samirono semua cabang
  • Djono Jogja, Jl. Sagan Baru
  • Tongseng Depan Masjid, Perum Purwomartani ,Kalasan
  • Mlati (lapangan Mlati ngulon-ono pertigaan-cedak wit Ringin)
  • Cak Kowie Ngarep Gedung wanita Tama
  • Depan Dolog ( kalo’ pagi jualan nangka, cedake Darmi mangkal)
  • Sate Sapi Jl. Godean ( Perempatan Ring Road PM Demak ijo ngulon terus-ngarep POM BENSIN )
  • Sate Sapi Kota Gede – Alun-alun Karang, Kotagede (yang pertama) atau saudaranya, timur Toms Silver, pertigaan ke kota gede ke kanan(dari arah terminal Umbulharjo).
  • Sate Ngaglik di depan kec, Ngaglik Jakal km. 9
  • Sate Meduro Cak Fa’i, jalan Sultan agung, cedak protelon bangjo jalan Taman Siswa
  • Pak Udin, depan Pabrik Cerutu Tarumartani
  • Pak Udin, Taman Garuda, seberang Hotel Garuda
  •  Sate Pak Amat, Jl. Sultan Agung
  • Sate Padang, depan Hotel Century, dekat tapal batas Yogya
  • Lidah Kambing Goreng, Jl. Kaliurang Km 7 – pasar Colombo
  • Soto Sulung Cak H. Kowie, Depan Gedung Wanita
  • Soto Sulung Umbulharjo
  • Soto Kudus Mandala Krida
  • Soto Pak Soleh, Jl. Gampingan/Tegal rejo
  • Soto Gamping (pertigaan gamping-ring road barat, ke barat sedikit terus ke utara, pokoke ning kulon rel sepur tengah sawah)
  • Soto Taman sari
  • Soto Sawah (Mirota Godean Ngidul)
  • Soto Sulung Stasiun Tugu (iki soto sulung pertama di Jogja!)
  • Soto Pak Marto dekat perempatan TamanSari Yk dan semua cabangnya.
  • Soto Pak Tembong, perempatan Apotik Hayam Wuruk (Bausasran)
  • Soto Ayam Pasar Kembang
  • TETEG, bawah Jembatan layang (sekarang pindah seberang jalan, dekat Kantor Golkar)
  • Depan Pabrik Cerutu, masih satu Jalan dengan Gado-gado Teteg
  • Lotek Juara Indonesia, Pojok seberang PT. Sarihusada
  • Lotek Depan Jalan Masuk samping UPN
  • Lotek, dekat Radio GERONIMO
  • Gudeg Campur Sari , Batas Kota
  • Gudeg Bu Amat Lor Selokan mataram ( Lor Kehutanan, Belakang Artha)
  • Gudeg encer Depan Toko Gunung Agung Tugu (setelah jam 21.00)
  • Gudeg Wijilan (selatan plengkung Wijilan, nomor 2 dari arah utara)
  • Gudeg Juminten, sebelah barat Tugu
  • Gudeg lesehan, sebelah barat Bioskop Permata
  • Gudeg Bu Tjitro, sebelah kiri, pertigaan masuk ke bandara Adisucipto
  • Bakso Kauman, disamping perempatan kauman/nggerjen, dari arah ngasem ke Alun-alun Utara, bakso gorengnya enak.
  • Bakso Cak Mahmud, Jl. Kusumanegara
  • Bakso Cak Karno, Pugeran, antar Pojok Beteng Kulon dan Plengkung Gading
  • Bakso urat Pak Brewok, jalan AM Sangaji
  • Bakso urat PakTembong, Jl. Juminahan, jagalan
  • SGPC bu Wiryo deket peternakan
  • SGPC teknik, Bulak Sumur
  • Mang Mudi, deket perempatan Kentungan
  • Mang Mudi lagi, barat Auditorium Grha Sabha
  • Siomay jakarta, barat Purna Budaya (Yang jualan keren, pakai HP segala)
  • Siomay depan SMP 5 (Yang jualan kembar loh)
  • Moro Lejar, Cangkringan, Sleman, setelah Pakem, dekat Kali Kuning itu
  • Numani, Prapatan Ringroad ke arah Parangtritis/Imogiri ke selatan 500 m
  • Ikan bakar Kulone Unisi kulon
  • Ikan bakar, perempatan SGM kekanan (belakang bon-bin Gembiroloko)
  • Didekat/samping pintu masuk Mandala Krida
  • Martabak Bandung depan Gedung Wanita
  • Martabak Telor puyuh depan Gardena (siang jam 10.00)
  • Ny. SUKAMTO, belakang/samping toko ramai
  • Tio-Ciu, Jl. Sudirman, Gondalayu (dekat Hotel Santika)
  • Pak Djenggot, Depan RS. Bethesda, Jl. Sudirman
LAIN-LAIN
  • Bakpia Pathok 75, Jl. Pathuk
  • Kepala Kakap di rumah makan Padang Jl. Diponegoro
  • Teh Poci (teh, jae dan gula batu), Baratnya Galleria, Jl. Sudirman, Sagan kidul
  • Angkringan nasgithel, ngarep SGO jalan mBantul.
  • Lidah kambing goreng, jalan Kaliurang km7 wetan pasar Colombo. Mung bukak sore, rodo wengi sithik wis enthek.
  • Juadah lan tempe bacem, Kaliurang, cedak protelon sing nek ngiwo nggone vila-vila kae lho!
  • Jajanan pasar ning pasar Lempunyangan.
  • Abon Di Jl. Wijilan 37 (pusat oleh-oleh) enak tenannn…ada usus goreng, intip goreng, jamur goreng..
  • Ceker bakar…..!! Angkringan ngarep Menwa lan ngarep Panti Rapih
  • Telor Asin, tanjakan Jl. Wirobrajan
  • Aneka es krem, sebelah kanan bioskop Ratih
  • Wedang Ronde, sebelah Harian Kedaulatan Rakyat

Sumber: resepmasakanindonesia.info
Unknown Tips

Makanan Pembakar Lemak Tubuh



Makanan Pembakar Lemak Tubuh - Pada dasarnya, semua lemak itu baik karena lemak dibutuhkan untuk menjaga kelangsungan hidup manusia. Lemak mulai dianggap berbahaya bagi kesehatan setelah adanya suatu penelitian yang menunjukkan hubungan antara kematian akibat penyakit jantung koroner dengan banyaknya konsumsi lemak dan kadar lemak di dalam darah. Lemak memang dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Tetapi, dalam jumlah seimbang, lemak dapat memberikan manfaat penting bagi tubuh.Melakukan olahraga adalah salah satu cara yang paling efektif untuk membakar lemak. Selain olahraga, asupan makanan juga membantu proses pembakaran lemak.Makanan pembakar lemak ini bisa jadi mengandung vitamin dan mineral yang berguna meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga meningkatkan pembakaran lemak. Berikut bahan makanan yang yang dapat membantu Anda untuk membakar lemak tubuh.


1. Sayur-sayuran
Seperti brokol, wortel, kubis, bayam, ketimun, merupakan sumber vitamin dan mineral, serta memiliki kalori yang rendah. Sehingga sangat baik untuk proses metabolisme dan membakar lemak. Cara termudah dimasak dengan di-steam atau dikukus, hindari memasak dengan menggoreng, karena minyak goreng akan menambah kandungan lemaknya.

2. Daging ayam
Memiliki kandungan rendah lemak dan karbohidrat, tapi tinggi akan protein. Daging ayam ketika dikonsumsi, membutuhkan energi yang cukup besar untuk merubahnya menjadi kalori. Sehingga sangat baik dalam membakar kalori atau lemak. Hindari mengkonsumsi kulit ayam, dan usahakan dimasak tanpa digoreng.

3. Telur
Bisa dikonsumsi satu sampai dua butir perharinya. Telur memiliki kandungan karbohidrat dan lemak yang rendah, tapi kaya akan protein. Sehingga sangat cocok untuk memperbaiki kolesterol yang baik.

4. Ikan salmon
Kaya akan asam lemak omega-3, rendah kalori dan lemak. Sehingga cocok bagi yang ingin membakar lemak tubuh. Rasanya yang lezat, sangat tepat untuk sajian makan siang atau malam.

5. Air
Walaupun air bukan makanan, tapi sangat dibutuhkan untuk metabolisme tubuh. Sehingga berguna untuk membakar lemak. Air juga bermanfaat membersihkan toxin dalam tubuh. Sehingga membuat tubuh tetap sehat.


Sumber: resepmasakanindonesia.info
Unknown Tips
Monday, November 19, 2012

Tips Gorengan Agar Renyah dan Gurih

Gorengan Agar Renyah dan Gurih 112012rmi resepmasakannusantara


Tips Gorengan Agar Renyah dan Gurih - 
  • Gunakan tepung terigu protein sedang seperti seperti tepung terigu segitiga biru karena tepung terigu protein rendah dapat membuat gorengan menyerap banyak minyak atau kurang renyah. Sedang tepung terigu protein tinggi akan membuat gorengan lebih keras dan liat.
  • Untuk menambah kerenyahan dapat juga ditambahkan sedikit air kapur sirih.
  • Air bisa diganti dengan susu agar hasilnya lebih gurih.
  • Penambahan mentega putih ke dalam minyak goreng dapat menjadi alternatif agar hasil gorengan tidak terlihat berminyak.

Unknown Tips
Monday, June 25, 2012

Cara Menggoreng Agar Renyah dan Gurih

Cara Menggoreng Agar Renyah dan Gurih
 Gorengan Renyah dan Gurih

Cara Menggoreng Agar Renyah dan Gurih:
  • Gunakan tepung terigu protein sedang seperti seperti tepung terigu segitiga biru karena tepung terigu protein rendah dapat membuat gorengan menyerap banyak minyak atau kurang renyah. Sedang tepung terigu protein tinggi akan membuat gorengan lebih keras dan liat.
  • Untuk menambah kerenyahan dapat juga ditambahkan sedikit air kapur sirih.
  • Air bisa diganti dengan susu agar hasilnya lebih gurih.
  • Penambahan mentega putih ke dalam minyak goreng dapat menjadi alternatif agar hasil gorengan tidak terlihat berminyak.
Unknown Tips

Cara Membuat Mie Kenyal Tanpa Pengenyal

Cara Membuat Mie Kenyal Tanpa Pengenyal
Cara Membuat Mie Kenyal Tanpa Pengenyal


Mie yang baik memang mie yang tanpa bahan pengawet maupun pengenyal yang membahayakan tubuh. Tetapi rasanya gurih dan teksturnya kenyal dan tidak liat. Untuk membuat mie yang kenyal anda bisa pilih satu dari sekian banyak bahan pengenyal. Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah jenis-jenis bahan yang bisa membuat mie kenyal :

Air Kie
Pada zaman dahulu, untuk mengenyalkan mie biasa menggunakan bahan ( air kie ). Air kie bisa dibuat sendiri dengan cara membakar merang sampai menjadi abu, tambahkan air dan diaduk. Kemudian diamkan selama satu malam, air bening di atas abu merang adalah air yang mengandung soda abu dan disebut sebagai air kie. Di pasaran banyak dijual air kie yang sidah jadi, tetapi perlu diwaspadai adanya tambahan borax pada air kie yang dijual bebas di pasaran, karena ada beberapa pedagang yang sengaja menambahkan sedikit borax agar hasil mie lebih kenyal padahal borax tidak baik untuk kesehatan.

Soda Kie Bola
Banyak dijual bebas di pasaran, bentuknya berupa bulatan sebesar bola kasti berwarna putih. Kandungan utamanya adalah soda ash (soda abu). Anda patut waspada apabila bahan ini tidak ada certificate food grade-nya.

Soda Kie S
Soda Kie S adalah soda abu ( sodium bicarbonate ) yang ada certificate food grade. Cara pemakaiannya tinggal dilarutkan di air.

Soda Kie P
Soda Kie P adalah soda abu ( sodium bicarbonate ) yang ada certificate food grade. Cara pemakaiannya bisa dikombinasikan dengan soda kie S dengan menggabungkan keduanya.

Selain menggunakan pengenyal kita dapat juga membuat mie tanpa pengenyal tapi teksturnya tetap kenyal. Kekenyalan mie bisa didapat dari putih telur yang ditambahkan sebagai pengganti sebagian dari air yang digunakan untuk memproduksi mie. Selain memberikan kekenyalan, putih telur juga memberikan rasa yang lebih enak dan lebih gurih. Tetapi penggunaan putih telur juga akan menambah biaya produksi. Penggunaan putih telur pada industri mie bisa digantikan dengan Egg White Powder ( tepung putih telur ).

Untuk mengatasi mie yang mudah hancur, bisa ditambahkan CMC ( Carbon Methyl Cellulosa ). Di pasaran, CMC ini ada 2 jenis, yang untuk sabun dan untuk makanan. Bentuknya serbuk, warnanya kekuningan.

Untuk mendapatkan warna kuning pada mie, selain menggunakan kuning telur, juga bisa menggunakan pewarna kuning untuk makanan jenis Tartrazine. Tartrazine bentuknya serbuk , sebelum digunakan dicairkan dulu dengan air hangat. Gunakan secukupnya saja, jangan terlalu banyak.

Peralatan yang digunakan untuk membuat mie yang paling sederhana adalah gilingan mie. Setelah menggunakan alat ini jangan dicuci dengan air untuk menghindari karat. Sebagai gantinya, setelah dibersihkan cukup olesi dengan minyak goreng.
Unknown Tips
Sunday, June 24, 2012

Cara Membuat Sop Buah Segar dan Cantik

Cara Membuat Sop Buah Segar dan Cantik
Sop Buah Segar dan Cantik


Cara Membuat Sop Buah Segar dan Cantik - Untuk menghasilkan air gula yang legit, selain vanili dan daun pandan, madu pun ditambahkan ke dalamnya. Namun, penambahan madu ini tidak boleh dilakukan ketika air gula masih di atas kompor, karena kandungan vitamin pada madu akan hilang ketika madu dimasak. Maka penambahan madu harus dilakukan ketika air gula matang, dan suam-suam kuku.

Selain itu ketika membuat kaldu, tidak boleh ditambahkan air lagi kecuali air gula. Karena jika dicampur air maka rasa dari sari buahnya akan berkurang dan encer.

Tampilan yang menarik dari Sop Buah pastinya membuat orang semakin tergoda untuk menyantapnya. Maka potongan buah-buahan ini tidak asal dicampur satu. Potongan buah melon yang berwarna hijau berada di posisi paling bawah, baru ditambahkan potongan jambu merah, potongan mangga, alpukat setelah itu buah-buahan lain tetapi sisakan potongan buah strawberry dan anggurnya utuk diletakkan paling atas. Hal ini bertujuan menimbulkan suatu gradasi warna yang menarik dan cantik.
Unknown Resep Minuman, Tips
Saturday, June 23, 2012

Cara Membuat Jus Enak Dan Segar

Cara Membuat Jus Enak Dan Segar


Cara Membuat Jus Enak Dan Segar - Salah satu kunci jus yang lezat terletak pada kesegaran bahan baku yang digunakan. Untuk menjaga kesegaran bahan baku, Sahat – pemilik Harvest Juice Sehat – selalu membeli buah-buahan tiap hari tanpa menyetok. Dalam memilih buah khususnya alpukat yang menjadi favorit pembeli, sahat akan melihat bentuk luar dari buah alpukat. Apabila kulit alpukat sudah terlihat mulus dan jika ditekan pada bagian luarnya terasa empuk, berarti buah tersebut sudah matang.

Selain membeli alpukat yang sudah matang, Sahat kadang juga membeli alpukat yang masih muda untuk diperam dan disimpan dalam bakul nasi yang ditutup rapat dengan kain selama dua hari. “Kalau beli alpukat yang masih muda, harganya juga jauh lebih murah. Sehingga ini bisa menjadi cara menyiasati kenaikan harga buah,” terang Sahat.

Hal lain yang harus diperhatikan agar rasa jus enak adalah kekentalan jus. “Kalau jus terlalu cair, orang nggak terlalu suka.” terang Sahat. Karena itu, komposisi membuat jus yang enak harus diperhatikan. Jika alpukatnya ukuran besar, itu untuk 1 cup. Tapi jika ukuran alpukatnya kecil, maka 1 cup menggunakan 1,5 buah alpukat.Sedangkan takaran es kira-kira 3/4 centong nasi yang digunakan untuk mengambil es yang telah diserut tersebut. Menurut Sahat komposisi tersebut sangat pas karena jus yahg siap diminum tidak terlalu dingin dan juga kandungan gizi yang terdapat dalam jus buah tersebut tidak cepat larut menjadi cair.
Unknown Tips
Subscribe to: Posts (Atom)