Resep Cara Membuat Aneka Sambal Penyet

Cara Membuat Sambal Penyet Ayam Tahu Telur Tempe Terenak

Powered by Blogger.
Home » Semua post berkategori Resep Skotel
Showing posts with label Resep Skotel. Show all posts
Showing posts with label Resep Skotel. Show all posts
Thursday, June 21, 2012

Resep Masakan Skotel Makaroni

Resep Masakan Skotel Makaroni
 Masakan Skotel Makaroni


Resep Masakan Skotel Makaroni - Skotel Makaroni atau Macaroni Schootel merupakan jenis masakan yang telah dikembangkan dan dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisme Belanda. Proses pembuatan skotel tergolong mudah dan kecil kemungkinan gagal. Untuk lebih jelasnya ikuti resep masakan Skotel Makaroni untuk 1 pinggan berikut ini.
Bahan Skotel Makaroni :
  • Makaroni, 150 gram
  • Air, 1 liter
  • Daging asap, 75 gram, potong kotak 1 cm
  • Susu cair, 200 ml
  • Telur ayam, 3 butir, kocok
  • Keju cheddar, 150 gram
  • Margarin, 4 sendok makan
Bumbu :
  • Bawang bombay cincang, 2 sendok makan
  • Merica bubuk, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
Cara membuat Skotel Makaroni :
  1. Didihkan air dan 2 sendok makan margarin, masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat.
  4. Campur tumisan daging asap, makaroni, susu, telur, 1/2 bagian keju, merica dan garam. Aduk rata.
  5. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas / cup aluminium foil hingga penuh. Taburi bagian atasnya dengan sisa keju.
  6. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang sekitar 1 jam. Angkat.
  7. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.
Unknown Resep Skotel
Wednesday, June 20, 2012

Resep Masakan Skotel Mie dan Sosis

Resep Masakan Skotel Mie dan Sosis
 Masakan Skotel Mie dan Sosis


Resep Masakan Skotel Mie dan Sosis - Lezatnya Skotel Mie dan Sosis ini terasa lebih mantap dengan taburan keju diatasnya. Bisa menjadi hidangan alternatif di waktu arisan atau menemani saat-saat berkumpul bersama keluarga. Berikut resep masakan Skotel Mie dan Sosis untuk 8 potong.

Bahan Skotel Mie dan Sosis :
  • Mie instan / mie telur kering, 100 gram, rebus, tiriskan
  • Sosis sapi, 150 gram, iris bulat tipis
  • Keju cheddar, 100 gram
  • Keju mozarella, 75 gram, parut
  • Susu cair, 250 ml
  • Telur ayam, 5 butir, kocok
  • Whipped cream, 100 ml
  • Margarin, 2 sendok makan
Bumbu :
  • Bawang bombay cincang, 2 sendok makan
  • Bawang putih, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Merica bubuk, 1 sendok teh
  • Pala bubuk, 1/4 sendok teh
Cara membuat Skotel Mie dan Sosis :
  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, angkat.
  2. Campur semua bahan dan bumbu kecuali keju mozarella, aduk perlahan hingga rata.
  3. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas atau cup aluminium foil hingga penuh.
  4. Taburi bagian atas adonan dengan keju mozarella.
  5. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang selama sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan hangat.
Unknown Resep Skotel

Resep Masakan Skotel Kentang Lapis

Resep Masakan Skotel Kentang Lapis
 Masakan Skotel Kentang Lapis


Resep Masakan Skotel Kentang Lapis - Skotel atau schootel dalam sejarahnya merupakan makanan sisa yang diolah lagi sehingga menghasilkan makanan baru yang tidak kalah lezatnya. Membuat skotel sangatlah menyenangkan karena kita bisa bereksperimen dengan bermacam-macam isinya, seperti ketika membuat omelet. Berikut adalah salah satu variasinya, Resep Skotel Kentang Lapis, resep masakan ini untuk 5 buah.

Bahan Skotel Kentang Lapis :
  • Kentang, 500 gram, kukus, haluskan
  • Kacang polong, 4 sendok makan
  • Daging sapi cincang, 200 gram
  • Wortel, 2 buah, potong dadu kecil
  • Seledri cincang, 1 sendok teh
  • Telur ayam, 4 butir
  • Susu cair, 150 ml
  • Air, 100 ml
  • Keju cheddar, 100 gram, parut
  • Margarin, 2 sendok makan
Bumbu :
  • Bawang putih cincang, 2 sendok teh
  • Bawang bombay cincang, 3 sendok teh
  • Pasta tomat, 2 sendok teh
  • Bay leaf, 1 lembar
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya
Cara membuat Skotel Kentang Lapis :
  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan bumbu yang lain, wortel dan kacang polong, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
  4. Campur kentang, seledri, susu, 3 butir telur, keju, merica bubuk dan garam, aduk rata.
  5. Siapkan pinggan tahan panas / cup aluminium. Masukkan campuran kentang hingga 1/3 tinggi cetakan.
  6. Tuang campuran daging di atas kentang, ratakan. Tutup bagian atasnya dengan sisa kentang, ratakan.
  7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan hangat.
Unknown Resep Skotel

Resep Masakan Skotel Seafood

Resep Masakan Skotel Seafood
 Masakan Skotel Seafood


Resep Masakan Skotel Seafood - Skotel seafood dengan bahan isi kerang, cumi, dan udang ini menghasilkan cita rasa masakan seafood yang lezat dan gurih  . Bila anda penggemar seafood tentu tidak sabar ingin mencobanya. Berikut adalah resepnya, hanya untuk satu pinggan.
Bahan Skotel Seafood :
  • Pasta bentuk kerang, 150 gram, rebus dengan air garam, tiriskan
  • Brokoli, 75 gram, potong per kuntum
  • Cumi-cumi ukuran kecil, 4 ekor, potong bentuk cincin
  • Fillet ikan tengiri, 75 gram, potong bentuk dadu
  • Udang kupas ukuran kecil, 75 gram
  • Telur ayam, 4 butir, kocok
  • Susu cair, 350 ml
  • Air jeruk nipis, 3 sendok makan
  • Margarin, 2 sendok makan
  • Keju cheddar, 100 gram, parut
  • Tepung roti kasar / pangko, 50 gram
  • Saus sambal bangkok, secukupnya
Bumbu Skotel Seafood :
  • Bawang bombay cincang, 3 sendok makan
  • Bawang putih cincang, 2 sendok teh
  • Jahe, 1/2 cm, parut
  • Merica bubuk, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
Cara membuat Skotel Seafood :
  1. Campur udang, cumi, dan fillet ikan tengiri. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan campuran udang, tumis hingga udang berubah warna.
  4. Tambahkan brokoli, aduk rata. Masak hingga brokoli setengah matang. Angkat.
  5. Atur berlapis dalam pinggan tahan panas / cup aluminium foil : pasta, tumisan udang, keju dan pasta.
  6. Campur susu, telur, garam dan merica. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam pinggan berisi adonan.
  7. Taburi bagian atasnya dengan tepung roti kasar.
  8. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang sekitar 45 menit. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal bangkok.
Unknown Resep Skotel

Resep Masakan Skotel Sayuran dan Jamur

Resep Masakan Skotel Sayuran dan Jamur
 Masakan Skotel Sayuran dan Jamur


Resep Masakan Skotel Sayuran dan Jamur - Skotel Sayuran dan Jamur ini cocok untuk mereka yang tidak begitu suka atau menghindari makan daging. Meski hanya berisi sayuran plus udang, namun tidak kalah nikmatnya. Selamat mencoba Resep Schotel Sayuran dan Jamur untuk 5 porsi ini.

Bahan Skotel Sayuran dan Jamur :
  • Kentang, 100 gram, kukus, potong bentuk dadu
  • Wortel, 100 gram, rebus, potong dadu
  • Jamur shitake, 50 gram, rendam air mendidih, potong bentuk dadu
  • Jamur kancing, 8 buah, iris tipis
  • Udang cincang, 150 gram
  • Susu cair, 250 ml
  • Telur ayam, 3 butir, kocok
  • Margarin, 50 gram, lelehkan
  • Keju cheddar, 150 gram, parut
Bumbu :
  • Bawang putih cincang, 2 sendok teh
  • Bawang bombay cincang, 2 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Merica bubuk, 1 sendok teh
  • Pala bubuk, 1/4 sendok teh
  • Kaldu sapi bubuk, 1 sendok teh
Cara membuat Skotel Sayuran dan Jamur :
  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna, angkat.
  3. Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang bombay, aduk rata.
  4. Tuang adonan dalam cup aluminium atau pinggan tahan panas bersemir margarin.
  5. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang sekitar 45 menit. Angkat. Sajikan hangat Skotel Sayuran dan Jamur dengan saus sambal atau saus tomat.
Unknown Resep Skotel

Resep Masakan Skotel Ayam dan Tahu

Resep Masakan Skotel Ayam dan Tahu
 Masakan Skotel Ayam dan Tahu


Resep Masakan Skotel Ayam dan Tahu - Skotel Ayam dan Tahu, variasi lain dari skotel dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Resep Schootel Ayam dan Tahu ini untuk 10 buah.
Bahan I Skotel Ayam dan Tahu :
  • Tahu takwa, 400 gram, haluskan
  • Susu cair, 100 ml
  • Telur ayam, 3 butir, kocok
  • Garam, secukupnya
  • Merica bubuk, 1/2 sendok
  • Keju cheddar, 50 gram
  • Daun kucai, 3 batang, iris tipis
Bahan II :
  • Daging ayam cincang, 250 gram
  • Kentang, 200 gram, kukus, potong dadu
  • Bayam, 1 ikat, ambil daunnya
  • Bawang bombay cincang, 2 sendok makan
  • Bawang putih cincang, 1 sendok teh
  • Bawang perai, 1 batang, iris tipis
  • Garam, secukupnya
  • Merica bubuk, 1/2 sendok teh
  • Pala bubuk, 1/4 sendok teh
  • Margarin, 2 sendok teh
  • Tepung maizena, 1 sendok makan, larutkan
Cara membuat Skotel Ayam dan Tahu :
  1. Adonan I : Campur semua bahan, aduk rata.
  2. Adonan II : Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang perai hingga harum.
  3. Masukkan bahan yang lain kecuali larutan maizena, aduk perlahan hingga rata. Masak di atas api sedang hingga semua bahan matang.
  4. Tuang larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kental, angkat.
  5. Tuang 1/2 bagian adonan I di atas pinggan tahan panas atau cup aluminium foil, ratakan.
  6. Masukkan adonan II di atas adonan I, ratakan. Tuang sisa adonan I, ratakan.
  7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang, lamanya sekitar 40 menit. Angkat dan sajikan hangat.
Unknown Resep Skotel
Subscribe to: Posts (Atom)