Resep Cara Membuat Aneka Sambal Penyet

Cara Membuat Sambal Penyet Ayam Tahu Telur Tempe Terenak

Powered by Blogger.
Home » Semua post
Tuesday, February 19, 2013

Resep Kue COTTON MARMER CAKE

COTTON MARMER CAKE 200213rmn resepmasakannusantara

Resep Kue COTTON MARMER CAKE - Cotton marmer cake adalah sajian cake nan lembut dengan motif marmer yang cantik. Tak sulit membuat cake yang nikmat ini. Cukup ikuti langkah-langkah yang ada di dalam resep berikut ini Anda pasti sukses membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 130 gram mentega tawar 
  • 150 gram tepung terigu protein rendah 
  • 150 gram susu cair 
  • 200 gram kuning telur, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh vanila esens 
  • 400 gram putih telur 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh cream of tartar 
  • 250 gram gula pasir 
  • 1 sendok makan cokelat bubuk larutkan dengan 2 sendok makan air panas 
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta 
Bahan Olesan (aduk Rata):
  • 2 sendok makan krim kental 
  • 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Cara membuat:
  • Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai kalis.
  • Panaskan susu cair. Biarkan hangat. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
  • Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk sampai licin. Sisihkan.
  • Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Masukkan campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Ambil 50 gram adonan. Masukkan larutan cokelat dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang di tengah adonan. Aduk asal bersemburat.
  • Tuang di dua buah loyang ukuran 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
  • Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 45 menit sampai matang.
  • Ambil selembar cake. Oles bahan olesan. Tutup dengan sisa cake.

Untuk 32 potong


Unknown Resep Kue

Resep Kue CAKE MARMER JERUK


CAKE MARMER JERUK 200213rmn resepmasakannusantara

Resep Kue CAKE MARMER JERUK - Cake marmer tak selamanya berwarna cokelat, tetapi marmer dengan warna orange dan memiliki rasa dan aroma jeruk juga tak kalah cantik dan nikmat. Ya, cake marmer jerukini harus Anda coba. Selain pas untuk kudapan saat liburan juga oke untuk hantaran.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 150 gram mentega tawar 
  • 100 gram margarin 
  • 175 gram gula pasir halus 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 7 kuning telur 
  • 4 putih telur 
  • 250 gram tepung terigu protein sedang 
  • 35 gram maizena 
  • 2 sendok teh baking powder 
  • 75 ml susu cair 
  • 1/2 sendok teh pasta vanila 
  • 1 bungkus (14 gram) sari jeruk bubuk (mis, nutrisari), larutkan dengan 1 sendok makan air panas
  • 4 tetes pewarna oranye 
Cara membuat:
  • Kocok mentega tawar, margarin, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
  • Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Tambahkan pasta vanila. Kocok rata.
  • Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan larutan jeruk dan pewarna oranye. Aduk rata.
  • Sendokkan sebagian adonan putih ke dalam loyang tulban bermotif yang dioles margarin bergantian dengan adonan jeruk. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
  • Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 40 menit sampai matang.

Untuk 16 potong


Unknown Resep Kue

Resep Kue CAKE MARMER TAPE

CAKE MARMER TAPE 200213rmn resepmasakannusantara

Resep Kue CAKE MARMER TAPE - Kudapan berupa cake marmer memang sudah ada sejak nenek kita dulu. Cake dengan motif marmer ini semakin hari semakin banyak variasinya. Seperti cake marmer dengan keju, cake marmer dengan rasa jeruk atau cake marmer dengan tambahan tape di dalamnya seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 200 gram mentega tawar 
  • 75 gram margarin 
  • 250 gram gula pasir halus 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 250 gram tape singkong, haluskan
  • 5 butir telur 
  • 300 gram tepung terigu protein sedang 
  • 2 sendok teh baking powder 
  • 50 gram santan kental instan dan 50 ml air, larutkan
  • 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta 
Cara membuat:
  • Kocok mentega tawar, margarin, gula pasir halus, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
  • Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  • Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan santan kental instan.
  • Ambil 250 gram adonan. Tambahkan dark cooking chocolate leleh dan cokelat pasta. Aduk rata.
  • Tuang adonan di loyang tulban 24x24x4 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu bergantian dengan adonan cokelat. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
  • Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 65 menit sampai matang.

Untuk 20 potong


Unknown Resep Kue

Resep Masakan PALAI UDANG SEGAR

PALAI UDANG SEGAR 200213rmn resepmasakannusantara

Resep Masakan PALAI UDANG SEGAR - Hidangan tradisional asal Palembang bernama palai udang segar ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Aroma daun pisang yang menjadi pembungkus sajian hasil laut ini mendukung cita rasanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 350 gram udang pancet, kupas, belah punggungnya
  • 100 gram kelapa parut kasar 
  • 3 sendok makan minyak goreng 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong
  • 10 lembar daun kemangi, siangi
  • daun pisang untuk membungkus 
Bumbu Halus:
  • 4 buah cabai merah besar 
  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawah putih 
Cara membuat:
  • Campur udang, kelapa parut, minyak goreng, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata.
  • Ambil daun pisang. Letakkan daun pandan, daun kemangi, dan campuran udang di atasnya. Bungkus seperti pepes.
  • Panggang dengan bara api sampai matang. Hidangkan.

Untuk 4 porsi


Unknown Resep Pepes

Resep Masakan SAYUR SIBULUNG PULUNG 2

SAYUR SIBULUNG PULUNG 200213rmn resepmasakannusantara

Resep Masakan SAYUR SIBULUNG PULUNG 2 - Indonesia sangat kaya akan masakan tradisionalnya yang enak-enak. Mungkin Anda harus mencoba salah satu hidangan asal Ujung pandang yaitu sayur sibulung pulung ini. Sayur yang terbuat dari jantung pisang, kacang hijau, kangkung, daun bayam dan daun singkong ini terasa gurih dengan campuran teri nasi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 150 gram kacang hijau, rendam 1 jam
  • 150 gram jantung pisang, potong-potong
  • 2 buah (200 gram) tomat, potong-potong
  • 50 gram kangkung, siangi
  • 50 gram bayam, siangi
  • 50 gram daun singkong, rebus
  • 25 gram daun melinjo 
  • 2.000 ml air 
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 50 gram teri nasi, seduh, goreng
Bumbu Halus:
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 6 butir bawang merah 
  • 1/2 sendok teh merica 
  • 1/4 sendok teh terasi 
  • 4 sendok teh garam 
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir 
Cara membuat:
  • Rebus air dan kacang hijau sampai matang.
  • Masukkan jantung pisang, tomat, dan bumbu halus. Masak sampai harum dan mendidih.
  • Masukkan kangkung, bayam, daun singkong, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
  • Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Angkat.
  • Sajikan dengan taburan teri nasi goreng.

Untuk 6 porsi


Unknown Resep Sayur

Resep Masakan ENTO-ENTO 4

ENTO-ENTO 190213rmn resepmasakannusantara

Resep Masakan ENTO-ENTO 4 - Pelengkap asal Solo bernama ento-ento ini terbuat dari tempe. Mungkin Anda akan menyebutnya sebagai perkedel tempe. Walaupun aslinya berbentuk bulat-bulat kecil Anda bisa membentuknya bulat pipih atau dapat disesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 350 gram tempe, kukus
  • 1 butir telur 
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • minyak untuk menggoreng 
Bumbu Halus:
  • 7 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai merah keriting 
  • 1 1/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
Bahan Pencelup:
2 putih telur, kocok lepas

Cara membuat:
  • Haluskan tempe. Tambahkan telur, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata.
  • Bentuk bola-bola. Celup ke putih telur.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 24 buah


Unknown Resep Kue

Resep Minuman SERBAT KWENI

SERBAT KWENI 190213rmn resepmasakannusantara

Resep Minuman SERBAT KWENI - Minuman segar dengan aroma harum dari mangga kweni ini dapat Anda nikmati sebagai sajian penutup. Nama minuman asal Madiun-Jawa Timur ini adalah serbat kweni. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 4 buah (350 gram) mangga kuweni, ambil dagingnya, cincang halus
  • 150 gram gula pasir 
  • 650 ml air panas 
  • 500 gram es batu 
Cara membuat:
  • Campur gula pasir dan air panas. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.
  • Campur mangga dan air gula. Aduk rata.
  • Sajikan dalam gelas dengan es batu.

Untuk 5 porsi


Unknown Resep Minuman
Subscribe to: Posts (Atom)