Es Pallu Butung (Makassar, Sulawesi Selatan)

Bahan Es Pallu Butung:

• 6 pisang kepok tua
• Es batu
• Sirup merah

Bahan Bubur Es Pallu Butung :

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 75 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Pallu Butung :

1. Kukus pisang kepok hingga matang, kupas, lalu potong-potong.
2. Aduk santan, tepung beras, daun pandan, garam, dan gula, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Setelah dingin, sajikan dengan pisang, es, dan sirup.

Untuk 8 porsi

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Makassar / Minuman / Sulawesi Selatan dengan judul Es Pallu Butung (Makassar, Sulawesi Selatan). Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://caramembuat-sambal.blogspot.com/2011/12/es-pallu-butung-makassar-sulawesi.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Unknown - Tuesday, December 27, 2011