Resep Cara Membuat Aneka Sambal Penyet

Cara Membuat Sambal Penyet Ayam Tahu Telur Tempe Terenak

Powered by Blogger.
Home » Arsip untuk bulan December 2012
Sunday, December 30, 2012

Cumi Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan-bahan :

    500 gram cumi ukuran besar, buang kulit dan isi perutnya
    100 ml air
    Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

    5 siung bawang putih
    3 cm jahe
    100 gram lengkuas muda, parut
    1 sdt garam
    1 sdt ketumbar, sangrai
    3 cm kunyit
    ½ sdt kaldu bubuk, jika suka

Cara Membuat Cumi Goreng Bumbu Lengkuas :

    Campur cumi dengan bumbu yang dihaluskan dan air.
    Ungkep dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
    Goreng cumi yang sudah diungkep sampai kunign kecokelatan.
    Goreng juga bumbunya secara terpisah. Angkat, tiriskan.
    Sajikan cumi goreng dengan taburan bumbu yang telah digoreng.
Unknown Aneka hidangan laut

Cumi Masak Hitam

Bahan-bahan:

    500 gram cumi
    2 sdm minyak untuk menumis
    1 sdm air asam jawa
    100 ml air
    ½ sdt merica hitam
    ½ sdt garam
    ½ butir bombay, iris tipis
    2 siung bawang putih, cincang halus
    1 sdm cabai merah kering, iris serong
    Penyedap jika suka

Cara Membuat Cumi Masak Hitam :

    Cuci bersih cumi, pisahkan tintanya tetapi jangan dibuang.
    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
    Masukkan cumi dan tintanya, aduk sampai berubah warna.
    Beri cabai kering, air asam jawa dan air.
    Tambahkan merica hitam, garam dan penyedap jika suka.
    Masak sampai matang. Angkat.
Unknown Aneka hidangan laut

Botok Lamtoro

Bahan :

500 gr kelapa agak muda, kupas dan parut
150 gr ikan teri segar
50 gr lamtoro / petai cina
5 lembar daun salam


Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
5 butir kemiri
2 buah cabai merah
150 gr tempe yang sudah aga busuk #sesuai selera bisa ditambahkan bisa tidak
Garam dan gula secukupnya
Daun pisang dan biting


Cara Membuat Botok Lamtoro ( Petai Cina ) :

Campur semua bahan termasuk bumbu halus, aduk rata.
Bungkus dengan daun pisang, sematkan biting.
Kukus selama 30 menit hingga matang.
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara

Botok Tempe Tahu

Bahan :

    3 potong tahu
    3 potong tempe
    udang dan teri secukupnya
    daun pisang yang bagus
    1/4 mangkuk lamtara (petai cina)
    1/4 mangkuk kelapa muda

Bumbu yang diperlukan :

    5 buah cabe hijau
    5 buah belimbing wuluh
    1 buah cabe merah
    2 buah tomat
    10 buah cabe rawit
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 lembar daun jeruk purut
    1 potong kencur
    garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat Botok Tempe Tahu :

tahu dan tempe dipotong-potong persegi kecil direbus sampai masak lalu diangkat dan ditiriskan.
semua bumbu dihaluskan kecuali cabai hijau, cabai rawit, tomat, belimbing wuluh diiiris kecil (sekitar 1/2 cm).
ikan teri kecil dicuci, kelapa muda diparut memanjang, udang dipotong-potong menjadi dua.
semua dicampur menjadi satu termasuk lamtara, dibubuhi garam dan penyedap rasa.
dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara
Saturday, December 29, 2012

Havermut Pisang

Bahan :

    150 g margarin
    75 g gul apalem, dihaluskan
    1 buah (75 g) pisang ambon, haluskan
    1 kuning telur
    50 g havermut, disangrai 10 menit diatas api kecil
    200 g tepung terigu protein rendah
    20 g maizena
    1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Havermut Pisang :

Kocok margarin dan gula aplem 30 detik. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan havermut. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan diloyang yang dioles margarin. Tekan dengan garpu.
Oven selama 25  menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius sampai matang

Untuk 450 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kue Kering Kelapa Domino

Bahan Kuning Kue Kering Kelapa Domino :

    150 g margarin
    100 g gula tepung
    1 kuning telur
    1/2 putih telur
    225 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh soda kue
    75 gram kelapa kering siap pakai

Bahan  :

    150 g margarin
    100 g gula tepung
    1 kuning telur
    1/2 putih te;ur
    1/2 sendok teh soda kue
    75 g kelapa kering siap pakai
    200 g tepung terigu protein sedang
    25 g coklat bubuk
    1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Kelapa Domino :

Cara Membuat Adonan kuning Kue Kering Kelapa Domino : Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan telur, kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
Cara Membuat Adonan Coklat Kue Kering Kelapa Domino : Buat dengan cara yang sama.
Giling masing masing adonan cokelat dan kuing setebal 1 x 1 cm. Potong panjang menjadi 4 potongan panjang. Lakukan hal yang sama pada adonan coklat.
Susun adonan berselang seling. Padatkan lalu bungkus dengan kertas roti dan masukkan ke dalam freezer.
Potong potong kue. Leakan di loyang yang diolesi margarin tipis.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 700 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kue Kering Vanila Berlapis

Bahan :

    175 gram margarin
    100 gram gula tepung
    2 kuning telur
    1/2 sendok teh essens vanila
    290 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena
    20 gram susu bubuk
    1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

    50 g margarin
    100 gram cokelat masak pekat, dipotong potong
    30 gram rice crispy

Cara Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan essens vanila. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Cetak di ring bergerigi diameter 3 cm. tusuk tusuk dengan tusuk gigi. Letakkan di loyang yang diolesi margarin.
Oven 20 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius.
Cara Membuat Usu Kue Vnila Berlapis : Tim margarin dan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Angkat. Aduk aduk sampai hangat. Tambahkan rice crispy. Aduk rata.
Oles kue kering. Tumpuk dengan kue kering lain. Biarkan beku.

Untuk 500 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kurma Isi Lapis Coklat

Bahan Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :

    30 buah kurma
    50 gr kacang mede utuh
    150 gr dark cooking chocolate leleh
    30 gr white cooking chocolate leleh

Cara Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :

Panggang kacang mede hingga berwarna agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
Potong salah satu sisi kurma, namun jangan terputus, buang bijinya, masukkan satu buah kacang mede kedalam kurma.
Gulingkan kurma yang telah diisi kedalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, angkat.
Susun diatas rak dengan diberi jarak hingga tidak saling menempel, dinginkan hingga coklat mengeras.
Setelah coklat mengeras, hias atasnya dnegan white cooking chocolate yang telah dilelehkan.
Dinginkan kurma hingga cokelat mengeras.
Sajikan

Untuk 30 buah
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Kue Kering Thumbprint

Bahan   :

    125 g margarin
    80 g gula tepung
    1 butir telur
    50 g kacang tanah sangrai, dihaluskan
    160 g tepung terigu protein rendah
    25 g mentega
    100 g kacang mede, dipotong potong kecil

Bahan Glasur Kue Kering Thumbprint :

    15 g putih telur
    50 g gula tepung
    1/4 sendok teh cuka
    1 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat Kue Kering Thumbprint :

Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan telur sambil terus dikocok hingga rata.
Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Bulatkan adonan sebesar kelereng. Gulingkan diatas kacang mede cincang.
Letakkan diloyang yang dioles tipis margarin. Tekan gaian tengahnya dengan ibu jari.
Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius sampai matang.

Cara Membuat Glasur :
Kocok putih telur hingga kental. Masukkan gula tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan cuka. Kocok terus sampai kaku. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
Semprotkan glasur dibagian tengah kue. Oven lai 10 menit dalam api kecil. Setelah kering angkat.

Untuk 400 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Chocolate Coffee

Bahan :

    150 gr butter
    100 gr gula halus
    2 butir telur
    sejumput garam
    200 gr tepung terigu kunci biru, sangrai
    25 gram susu bubuk
    25 gram kopi bubuk instan
    25 gram cokelat blok, merek collata, lelehkan.

Cara Membuat Chocolate Coffee :

Kocok mentega, gula halus, hingga lembut, masukkan telur kocok hingga mengembang, masukkan garam, susu bubuk, cokelat bubuk, kopi bubuk, tepung terigu, aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu beri bagian ujung dengan spuit, lalu semprotkan adonan hingga berbentuk bintang, susun dalam loyang.
Panggang kue kering dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit, angkat dinginkan.
Setelah dingin segera keas kue kering.

Untuk 1 toples
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Bunga Ubi Ungu

Bahan Membuat Bunga Ubi Ungu :

    Mentega 150 gram
    Gula halus 75 gram
    Kuning telu 2 butir
    Ubi ungu, kukus 100 gram
    Tepung terigu protein rendah 250 gram
    Baking powder 1 sendok makan
    Keju cheddar 100 gram, parut

Cara Membuat Bunga Ubi Ungu :

Kocok margarin dan gula halus hingga lembut
Masukkan kuning telur, kocok rata.
Tambahkan ubi, kocok kembali hingga rata.
Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder.
Aduk dengan menggunkaan spatula/sendok kayu hingga rata.
Tipiskan adonan setebal 1/2 cm. Kemudian cetak adonan berbentuk bunga.
Taburi tengahnya dengan keju.
Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama lebih kurang 20 menit.   Angkat dan dinginkan.
Sajikan dalam stoples kedap udara.

Untuk 615 gram
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Biskuit Havermut Buah

Bahan :

    125 g mentega
    180 g gula kastor
    1 butir telur
    250 g apel halus
    65 g almond, sangrai
    125 g kismis
    250 g terigu swakembang (dapat dibeli di toko swalayan)
    65 g tepung terigu
    1 sdt kayumanis bubuk
    1/4 sdt cengkeh bubuk
    65 g havermut
    120 g buttermilk

Lapisan Biskuit Havermut Buah:

    Gula warna-warni

Cara membuat Biskuit Havermut Buah:

Panaskan oven hingga sulu 1900C, olesi loyang dengan mentega.
Campur terigu swakembang, tepung terigu, kayumanis bubuk, dan cengkeh bubuk. Aduk rata dan ayak.
Kocok mentega, tambahkan gula dan telur. Masukkan apel, almond, kismis, dan 3/4 bahan kering ayakan (tepung terigu) sambil diaduk. Tambahkan havermut, bahan ayakan sisa dan butter milk secukupnya hingga adonan padat.
Taruh adonan setengah sendok teh di atas loyang dan beri jarak. Tekan permukaannya dengan garpu dan panggang selama 12-15 menit.
Angin-anginkan selama 10 menit. Biskuit ini dapat dilapisi dengan gula warna warni.
Simpan dalam wadah kedap udara paling lama 5 hari.

Untuk 10 porsi
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Biskuit Susu

Bahan :

    200 g mentega
    100 g gula halus
    2 btr telur
    200 g tepung terigu
    50 g susu bubuk formula lanjutan
    25 g cokelat bubuk
    100 g keju parut

Cara membuat Biskuit Susu:

Campur tepung terigu, dan susu bubuk, ayak.
Kocok mentega, dan gula halus hingga putih, masukkan telur satu per satu, aduk rata. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan keju parut ke salah satu adonan, dan cokelat bubuk ke adonan lainnya, aduk rata.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, gunting bagian ujung plastik. Spuitkan adonan ke dalam cetakan yang telah dioles mentega putih.
Panggang dalam oven dengan suhu 1700C selama 25 menit hingga matang, angkat.

Untuk 10 porsi
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Biskut Keju

Bahan Membuat Biskut Keju:

    200 g mentega
    1 butir telur
    200 g tepung terigu
    20 g tepung maizena
    100 g kacang mede, sangrai, haluskan
    200 g keju edam, parut

Cara membuat Biskut Keju:

Kocok mentega bersama telur sampai lembut. Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata.
Tambahkan kacang mete dan keju edam. Aduk rata.
Bentuk bulan sabit lalu olesi kuning telur.
Panggang hingga matang atau kuning keemasan.

Untuk 10 porsi
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Biskuit Pisang

Bahan :

    375 g tepung pisang, siap pakai
    170 g susu bubuk formula lanjutan
    5 sdm pure apel
    100 g mentega
    5 sdm keju parut
    1 btr telur

Cara Membuat Biskuit Pisang :

Campur tepung pisang dengan susu. Aduk rata.
Kocok telur dan mentega, masukkan pure apel, dan keju. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan susu, aduk rata. Taruh 2 sdt adonan di loyang yang sudah dioles dengan mentega, beri jarak. Panggang hingga kuning kecokelatan.

Untuk 10 porsi
Unknown Aneka Cookies, Aneka kue, Aneka Kue Cake, Aneka Kue dan Cake

Gulai Teri

Bahan-bahan:

    Minyak goreng untuk menumis
    4 buah cabai merah, iris
    1 batang serai, memarkan
    200 gram kulit melinjo
    500 ml santan dari 1 butir kelapa
    200 gram teri medan
    2 buah tomat hijau

Haluskan:

    2 siung bawang putih
    3 butir bawang merah
    3 butir kemiri
    2 cm kunyit
    ½ sdt lada
    1 sdt garam

Cara Membuat Gulai Teri :

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai merah, serai dan kulit melinjo.
    Aduk-aduk sampai kulit melinjo layu.
    Tuang santan, lalu masak sampai mendidih.
    Masukkan teri, didihkan kembali. Masak sampai teri matang.
    Tambahakan tomat hijau aduk rata. Masak sampai berminyak. Angkat.

Unknown Aneka hidangan laut, Resap masakan gulai

Cakalang Pampis (Sulawesi Utara)

Bahan dam bumbu :

    1 ekor ikan cakalang (tongkol)
    5 bh bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 ruas jahe
    15 bh cabe rawit
    5 bh cabe merah
    ¼ ltr minyak kelapa, untuk menumis
    Garam secukupnya
    Sereh secukupnya
    Daun bawang secukupnya

Cara membuat Cakalang Pampis (Sulawesi Utara) :

Ikan cakalang dibersihkan, dikukus lalu dibersihkan dari tulang-tulangnya, lalu ikannya disuwir-suwir.
Bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, cabe merah semuanya dihaluskan.
Sereh dimemarkan, daun bawang diiris tipis-tipis.
Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun bawang.
Setelah bumbunya agak matang, tambahkan ikan cakalang yang sudah disuwir, aduk hingga rata dan masak hingga kering.
Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.
Unknown Aneka hidangan laut

Brengkes Ikan Patin (Sumatra Selatan)

Bahan :

    1 ekor ikan patin ukuran sedang (±400 gram), dipotong-potong
    2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
    100 gram kelapa parut kasar
    1/2 buah bawang bombay, diiris
    2 tangkai daun ruku-ruku/daun kemangi
    daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus :

    4 buah cabai merah besar
    8 buah cabai merah keriting
    16 butir bawang merah
    8 siung bawang putih
    10 butir kemiri, disangrai
    1 sendok makan garam
    2 sendok teh gula pasir

Cara membuat Brengkes Ikan Patin (Sumatra Selatan):

Lumuri ikan patin dengan air asam jawa. Sisihkan.
Aduk rata bumbu halus, kelapa parut kasar, bawang bombay, dan daun ruku-ruku/daun kemangi.
Tambahkan ikan patin. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Bungkus ikan patin beserta bumbunya. Semat dengan lidi.
Kukus 1 jam dengan api sedang sampai matang
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara

Botok Teri Tempe(Jawa Tengah)

Bahan :

    1 bungkus tempe, diiris dadu ± 1 cm
    1 gelas kelapa parut kering, kelapa jangan terlalu tua.
    1 gelas santan kental hangat
    1 bungkus teri jepang
    3 lembar daun jeruk, diiris
    daun pisang

Bumbu halus:

    3 siung bawang putih
    1 ruas kencur
    3 buah cabai merah besar
    garam secukupnya
    trasi sedikit
    gula sedikit

Cara membuat Botok Teri (Jawa Tengah) :

    Rendam kelapa kering dengan santan hangat ± 10 menit.
    Campur kelapa dengan bumbu halus, irisan daun jeruk , aduk rata.
    Campur adonan tersebut dengan tempe dan teri, aduk rata.
    Bungkus setiap 2 sdm adonan tersebut dengan daun pisang.
    Kukus bungkusan botok tersebut ± 40 menit. Angkat sajikan dengan nasi hangat.

Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara

Botok Ikan Asin

Bahan:

    100 g ikan asin/ ikan jambal roti, potong-potong
    150 g kelapa setengah tua, parut
    4 sdm santan kental
    50 g petai cina


Bumbu:

    5 siung bawang merah, haluskan
    4 siung bawang putih, haluskan
    2 buah cabe merah, iris halus
    6 buah cabe rawit
    4 lembar daun salam, potong-potong
    1 sdt gula pasir
    10 lembar daun kemangi
    1 sdt garam halus
    Daun pisang untuk membungkus


Cara Membuat Botok Ikan Asin :

Campur kelapa parut, dengan petai cina, potongan ikan asin, santan kental dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.
Siapkan daun pisang, masukkan tiga sendok makan adonan botok, bungkus dengan cara di tum.
Kukus hingga matang. Angkat. Atur di dalam piring saji, hidangkan hangat.
Untuk 5 Porsi
Unknown Aneka kue, Kuliner Nusantara
Friday, December 21, 2012

BOLU KUKUS PELANGI














Kue bolu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia dengan sentuhan Barat yang tergolong paling popular dan banyak kreasinya. Salah satu kreasi kue bolu adalah bolu kukus pelangi. Sesuai namanya, bolu kukus pelangi dengan warna-warna yang menarik pasti memikat semua orang untuk mencicipinya, terutama anak-anak.

Menyambut Hari Raya Natal dan Tahun Baru yang tinggal beberapa hari lagi, bolu kukus pelangi bisa dijadikan sebagai salah satu suguhan alternatif kepada para kerabat dan tamu yang datang atau sekadar lebih memeriahkan suasana.

BAHAN :
200 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
500 cc santan kental
4 butir telur ayam
1/2 sdt cake emulsifier
2 lembar daun pandan
Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan santan dengan api kecil sampai mendidih dan agak keluar minyaknya, takar hingga 200 cc.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai lembut. Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata. Tambahkan dengan santan kental dan aduk kembali.
3. Bagi adonan menjadi 3, tiap adonan tambahkan pewarna makanan warna kuning, merah, dan hijau, aduk rata.
4. Siapkan loyang bulat berdiameter 16 cm, alasi dengan kertas roti.
5. Tuangkan satu sendok sayur adonan merah, kuning, dan hijau bergantian sampai penuh pada loyang.
6. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
7. Potong menurut selera, sajikan.

Untuk 16 potong.

Foto : NOVA

NB : Sendok sayur seukuran sendok yang biasa dipakai untuk mengambil kuah/sup.
Unknown KUE KUKUS
Tuesday, December 11, 2012

KUE TAMBANG















Kue tambang atau juga disebut kue untir-untir, merupakan salah satu kue tradisional yang cukup populer dan bisa ditemukan hampir di seluruh daerah di Indonesia dengan berbagai variasi bentuk dan rasa.

Kue tambang ini biasanya dimakan sebagai makanan ringan untuk camilan, dan bisa juga dijadikan sebagai salah satu sajian kue kering di hari raya seperti Lebaran Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru.

BAHAN :
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr margarin
35 gr gula bubuk
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung terigu dan soda kue. Lalu masukkan gula halus, bawang putih halus, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
3. Gulung tipis adonan hingga setebal 1 cm, potong panjang 1x10 cm. Lipat 2 ke tengah sambil diplintir/dipilin hingga berbentuk tambang. Tekan ujungnya hingga menempel. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang dan kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan atau bisa juga disimpan dulu dalam stoples.
Untuk 250 gram
Unknown KUE GORENG
Monday, December 10, 2012

Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak
Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak ini di bawah ini :

Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak


Bahan Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak :

  • 250 gram tepung beras
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus
  • 80 gram kacang tanah pilihan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 460 mili liter air santan
  • Bumbu rempeyek kacang tanah :
  • 7 Siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak :

  1. Haluskan bumbu rempeyek yaitu bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri sangrai, garam sampai halus
  2. Campukan bumbu halus tersebut dengan tepung beras, tepung kanji, santan, dan daun jeruk iris
  3. Kemudian aduk sampai rata dan menjadi adonan
  4. Tambahkan kacang tanah kedalam adonan, aduk sampai rata
  5. Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api sedang
  6. Masukkan adonan sebanyak 3 sendok makan dengan tipis merata
  7. Untuk mendapatkan hasil gorengan yang bagus, tempatkan adonan di pinggir wajan lalu siram dengan minyak panas sehingga adonan terlepas
  8. Tunggu hingga matangnya merata, angkat lalu tirikan. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis. Goreng hingga matangnya merata. Agar tidak menjadi lembek, simpan di toples yang tertutup rapat. Resep rempeyek kacang renyah mantap dibuat untuk menghasilkan 500 gram rempeyek.


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Kacang, Rempeyek, Resep Camilan

Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak
Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak - andabisa membaca beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Sambal Goreng Kentang Kering Paling Enak ini di bawah ini :

Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak


Bahan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak :

  • 4 buah kentang kualitas bagus
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan cabai merah
  • 4 pasang ati ampela ayam
  • 8 buah belimbing sayur
  • 4 centimeter lengkuas
  • Gula merah secukupnya
  • 400 mililiter santan
  • 4 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Bumbu halus sambal goreng kentang :
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah

Cara membuat sambal goreng kentang :

  1. Pertama memarkan lengkuas, kupas kentang lalu potong dadu, potong-potong belimbing sayur, dan iris cabai merah
  2. Hati ampela ayam dibersihkan dari kotoran lalu masukkan kedalam air mendidih, kemudian angkat, tiriskan, dan potong-potong
  3. Goreng kentang hingga matang lalu sisihkan
  4. Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, dan cabai merah
  5. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum
  6. Tambahkan hati ampela lalu masak hingga terlihat warnanya berubah
  7. Masukkan lengkuas, santan, gula merah daun salam, garam dan terus masak hingga mendidih
  8. Tambahkan kentang dan belimbing sayur lalu aduk rata
  9. Terus masak hingga bumbu meresap, segera angkat


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Kentang, Resep Masakan, Sambal Goreng
Sunday, December 9, 2012

Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak
Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak ini di bawah ini :


Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak

Bahan Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak :

  • 250 gr udang, buang kepalanya
  • 1/2 bh bawang bombay yang  diiris melintang
  • 2 bh bawang putih
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm saus cabe
  • 1 sdt garam
  • 50 gr gula merah
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 200 ml air
  • 1/2 sdm tepung maizena yang telah diencerkan dengan 1 sdm air

Cara membuat Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak :

  1. Haluskan bawang putih dan merica.
  2. Tumis bawang bombay bersama bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk.
  3. Masukkan udang beserta sisa bumbu. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan udang  berubah warna. Sajikan


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Resep Masakan, Udang
Saturday, December 8, 2012

Resep membuat getuk singkong Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep membuat getuk singkong Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep membuat getuk singkong Paling Enak

Resep membuat getuk singkong Paling Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat getuk singkong Paling Enak di bawah ini :


Resep membuat getuk singkong Paling Enak

Bahan untuk membuat getuk singkong Paling Enak :

  • 400 Gr singkong yg sudah dikuliti dan dibersihkan, potong2
  • 3 sdm butter / margarine
  • 4 sdm gula pasir halus ( atau menurut selera )
  • keju buat taburan/ atau kelapa


Cara Membuat getuk singkong Paling Enak

  • 1.Kukus singkong yg sudah dipotong2 tadi sampai matang
  • 2.Panas2 tumbuk sampai halus
  • 3.Tambahkan gula aduk rata
  • 4.Tambahkan Butter/margarine
  • 5.siapkan loyang tinggi3 atau 4 cm, masukkan campuran singkong tadi dalam loyang merata, tekan2 hingga menyatu / atau bisa juga dibetuk bulat sengan bantuan plastik ditelapak tangan
  • 6.Potong2 menurut selera
  • 7.Taburkan keju parut/kelapa parut diatasnya
  • 8.Hidangkan


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep membuat getuk singkong Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Getuk, Keju, Resep Kue, Singkong
Friday, December 7, 2012

Resep bihun goreng chinese food Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep bihun goreng chinese food Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep bihun goreng chinese food Paling Enak
Resep bihun goreng chinese food Paling Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat bihun goreng chinese food Paling Enak ini di bawah ini :

Resep bihun goreng chinese food Paling Enak


Bahan bihun goreng chinese food Paling Enak :

  • 5 sdm makan minyak
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 100 gr daging ayam rebus, potong dadu
  • 50 gr udang kupas
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 50 gr brokoli, potong kuntum
  • 100 gr kacang polong
  • 50 gr jagung pipil
  • 200 gr bihun, siram air panas
  • 2 butir telur, goreng orak-arik
  • Garam, merica, gula secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm makan daun bawang seledri potongan

Bahan :

  • Saus tomat/ sambal botol

Cara Membuat Resep Bihun Goreng Lengkap Bergizi :

  • 1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum.
  • 2. Masukkan ayam, udang, wortel, brokoli, kacang polong, jagung pipil, bihun, telur, garam, merica,gula, kecap. Aduk rata
  • 3. Masukkan daun bawang seledri. Aduk sebentar. Angkat.

Hasil: 4 porsi


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep bihun goreng chinese food Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Bihun, Cina, Mancanegara, Resep Masakan
Thursday, December 6, 2012

Resep adonan dasar pempek palembang Asli Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep adonan dasar pempek palembang Asli Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep adonan dasar pempek palembang Asli Enak

Resep adonan dasar pempek palembang Asli Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat ]adonan dasar pempek palembang Asli Enak di bawah ini :


Bahan Dasar Utama :

  • Daging ikan giling halus
  • ( yg paling baik adalah ikan Gabus atau Tenggiri, jika tidak ada, dapat diganti dengan ikan apa saja yg dagingnya lebih banyak seperti Salmon,Tuna, Toman, Tongkol Kecil, Gurame, Sepat Besar, buang tulang nya giling sampe halus dan jangan pake ikan yg banyak lemaknya seperti Lele, Patin dsb )
  • Tepung SAGU atau tepung kanji (tapioka), Air, garam halus secukupnya, penyedap secukupnya.
  • Catatan : perbandingan antara Ikan dan sagu bisa 1:1 atau 1:3/4 atau 1:1/2, semakin banyak ikan semakin enak, tapi maksimal ikan 1 kg tepung sagu 0,5 kg.

Cara mengolah Ikan menjadi bahan baku pempek :
Peralatan yang dibutuhkan :

  • 1. Pirikan ikan (bisa dari Bahan kuningan atau batok kelapa yg berlubang) Alat ini sudah langka di jual dipasar, Boleh pakai mesih penggiling daging :
  • 2. Jika susah memperolehnya, maka gunakan peralatan elektronics , seperti blender atau food processor atau stand mixer atau Ikan yang akan di olah, disiangi dan dibersihkan terlebih dahulu.
  • 4. Lepaskan kulit ikan dari dagingnya.
  • 5. Buang seluruh tulangnya.
  • 6. Potong kecil, siap untuk dipirik/digiling.
  • 7. Hasil gilingan
  • 8. Simpan hasil gilinag di freezer, menunggu waktu penggunaan.


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep adonan dasar pempek palembang Asli Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Ikan, Palembang, Resep Masakan
Wednesday, December 5, 2012

Resep roti maryam manis Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep roti maryam manis Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

resep roti maryam manis paling enak

Resep roti maryam manis Paling Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat roti maryam manis Paling Enak ini dibawah ini :
Bahan Resep roti maryam manis Paling Enak :

  • tepung terigu protein tinggi 500 gram
  • air 200 ml
  • telur ayam 2 butir
  • garam secukupnya
  • mentega/margarin 125 gram

Cara Membuat roti maryam manis Paling Enak :

  1. Kocok telur, masukkan terigu. Beri sedikit Garam, Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan.
  2. Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es.
  3. Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera.
  4. Panggang roti di atas wajan anti lengket atau oven diatas loyang bersemir. setelah berwarna kecoklatan kemudian angkat.
  5. Bisa disajikan dengan Kari atau Gulai maupun bisa juga dengan Keju dan Susu ataupun juga yang lainnya.



 Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep roti maryam manis Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Mancanegara, Maryam, Resep Kue
Tuesday, December 4, 2012

Resep kue lumpur kentang keju Paling Enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep kue lumpur kentang keju Paling Enak yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep kue lumpur kentang keju Paling Enak

Resep kue lumpur kentang keju Paling Enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat kue lumpur kentang keju Paling Enak ini di bawah ini :

Resep kue lumpur kentang keju Paling Enak


Bahan kue lumpur kentang keju Paling Enak :

  • 1 kg kentang, direbus kemudian haluskan ketika masih panas
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 liter santan, didihkan lalu dinginkan
  • 1 sendok teh garam dapur halus
  • 4 putih telur ayam
  • 5 kuning telur ayam
  • 200 gram keju cheddar, parut
  • 200 gram mentega, cairkan
  • 500 gram tepung terigu
  • 500 gram gula pasir
  • Kismis secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju

  1. Pertama-tama, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih.
  2. Masukkan vanili dan garam, lalu kocok kembali.
  3. Masukkan santan, kocok adonan dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah.
  4. Masukkan kentang yang telah dihaluskan, aduk hingga benar-benar merata.
  5. Tambahkan tepung terigu secara perlahan dan sedikit demi sedikit sambil diayak di bagian atasnya.
  6. Campurkan dengan mentega yang telah dicairkan, aduk merata.
  7. Masukkan keju parut, lalu aduk rata.
  8. Olesi cetakan dengan mentega, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan Kue Lumpur.
  9. Masak hingga matang. Angkat, beri taburan kismis di atasnya.
  10. Sajikan selagi hangat.

Tips dan Trik membuat kue lumpur kentang keju Paling Enak

  • Ingat, kocok adonan dengan menggunakan mixer.
  • Gunakan api kecil ketika memasak Kue Lumpur supaya matang merata.


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep kue lumpur kentang keju Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Keju, Kentang, Lumpur, Resep Kue

Resep terang bulan mini paling enak

Selamat datang di blog kami http://resepkueterenak.blogspot.com/ , disini kami akan memberikan beberapa tips tentang cara membuat Resep terang bulan mini paling enak  yang dapat anda baca dan anda pahami secara detail dan jelas dibawah ini :

Resep terang bulan mini paling enak 

Resep terang bulan mini paling enak - dapat anda baca secara lengkap beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat terang bulan mini yang paling enak ini di bawah ini :

Resep terang bulan mini paling enak 


Bahan terang bulan mini paling enak  :

  • 2 butir telur
  • 50 gr gula pasir 
  • 300 gr terigu segitiga
  • 200 cc air
  • 1 sdm fermipan, beri 3 sdm air, aduk sampai berbusa
  • 1 sdt vanili cair
  • 1 sdt soda kue
  • keju parut
  • muisyes (coklat beras)
  • susu kental manis (SKM)

Cara membuat terang bulan mini paling enak :

  1. kocok telur dan gula sampai gula hancur dan adonan agak naik, tambahkan fermipan, aduk rata 
  2. masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air sampai kentalnya pas aduk dengan menggunakan sendok atau whisker
  3. tambahkan vanili cair
  4. tutup serbet, istirahatkan 45 menit
  5. cairkan soda kue dengan sedikit air, masukkan dalam adonan, aduk rata (adonan akan menjadi berbusa)
  6. panaskan snack maker Signora, olesi dengan sedikit margarine
  7. tuangkan adonan sampai 3/4 penuh, tekan tengahnya dengan sendok sayur supaya tercipta pinggiran kue yang cantik. Tutup dengan tutup kaca yang disediakan.
  8. Masak selama 5 - 7 menit sampai kue matang dan berlubang lubang. angkat.
  9. Panas panas olesi margarine (butter pasti jauh lebih enak), tuangi SKM, coklat beras dan keju parut
  10. Sajikan hangat.


Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep terang bulan mini paling enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak untuk di nikmati keluarga, rekan, teman, dan saudara anda.

Catatan : jika terjadi kesalahan/kegagalan dalam membuat kue/masakan dari resep blog kami, saya sarankan untuk membacanya secara detail berulang-ulang dan di pahami terlebih dahulu, sehingga tidak terjadi kesalahan ketika memasak.
Unknown Resep Kue, Terang Bulan
Subscribe to: Posts (Atom)